แกงเผ็ดหมูมะเขือ - แกงกะทิแบบโบราณ กะทิแตกมันสวยมะเขือไม่ดำ ทำเอง

แกง หมู มะเขือ แจกสูตร #แกงเผ็ดหมู หอม หมูนุ่มๆ #แกงเผ็ด เผ็ดร้อน เข้มข้น อร่อยมากกกก วัตถุดิบและส่วนผสม สันคอหมู 1 กิโลกรัม มะเขือพวง 1 ถ้วย มะเขือเปาะ 15 ลูก พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด

ส่วนผสม - เนื้อหมู 350 กรัม - มะเขือเปราะ 300 กรัม - มะเขือพวง 50 กรัม - ใบมะกรูด 3 กรัม - ใบโหระพา 15 กรัม - พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม แกงอ่อมหมู มะเขือเปราะ = บะเขือผ่อย; มะเขือยาว = บะเขือ ฟักทอง = บะฟักแก้ว บะน้ำแก้วน้ำแก้ว; ฟักเขียว = บะ แกงใส่เนื้อหมู แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก