1 เอนไซม์ในเครื่องในปลาและทางเดินอาหารได้แก่ ทริปซิน ไคโมทริปซิน และเปปซิน 2 เอนไซม์ในเนื้อเยื่อ ได้แก่ คาเทปซิน สมบัติของเอนไซม์ เอนไซม์เป็นโปรตีน แสดงได้จากปรากฏการณ์ดังนี้
เอนไซม์ดังกล่าวมีชื่อเรียกว่า Huc นักวิทยาศาสตร์เผยว่ามันมีความเสถียรอย่างน่าอัศจรรย์และมีประสิทธิภาพที่ไม่ธรรมดาในการสร้างพลังงานจากอากาศ เอนไซม์ Huc นี้มาจากไหน และสามารถ เอนไซม์ เป็นโปรตีน 99 เปอร์เซนต์ เป็น ส่วนใหญ่ ที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมี เป็นคำในภาษากรีก ένζυμο หรือ énsymo ซึ่งมาจาก én และ simo (en:leaven
กระเป๋า kipling สะพายข้าง เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Marukome Co , Ltd โคจิ มี เอนไซม์ บทบาทของ เอนไซม์ คือการย่อยสารอาหารในอาหารและช่วยในการย่อยอาหารและการดูดซึม 4 จลนศาสตร์ของเอนไซม์ เป็นการศึกษาอัตราเร็วของปฏิกิริยาเคมีที่มีเอนไซม์เป็นตัวเร่ง รวมทั้งกลไก การทำงานของเอนไซม์ในการเร่ง
