อุทาหรณ์! เตือน ภูมิแพ้-หอบหืด กินแมลงทอดเกือบไม่รอด

ฮี ส ตา มี น  ยาแก้แพ้ กลุ่มยาต้านสารฮีสตามีนที่แบ่งออกเป็น 2 ชนิดหลักๆ เพื่อลดอาการแพ้ที่มีลักษณะแตกต่างกัน เช่น ภูมิแพ้ แพ้อากาศ ผื่นแพ้  เมื่อเราสูดลมหายใจหรือผิวหนังของเราสัมผัสกับตัวไรฝุ่น ร่างกายของเราก็จะสร้างภูมิต้านทาน ซึ่งจะปล่อยสารเคมีที่เรียกว่า ฮีสตามีน ทำให้เกิดการบวมและการระคายเคืองของทางเดินหายใจตอนต้น

พบว่า ในแมลงทอดมีสารฮีสตามีน เป็นสารที่พบได้ในอาหาร และจะพบใน ฮีสติดีนไปเป็นฮีสตามีน ดังนั้นเมื่อรับประทานแมลงทอดที่ไม่สะอาดและมีฮีสตามีน โรคภูมิแพ้เป็นโณคที่พบได้บ่อย และยาที่ใช้รักษาคือยาต้าน Histamine หรือที่เราเรียกันว่ายาแก้แพ้ วันนี้หมอแอนจะมาเจาะลึกให้ฟังถึงเรื่องยาต้าน histamine ตั้งแต่การค้นพบครั้งแรก

ฮีสตามีนในทูน่าแช่แข็ง · ทูน่า · ฮีสตามีนเป็นสารก่อภูมิแพ้ เมื่อเราทานอาหารที่มีสารฮีสตามีนเข้าสู่ร่างกายจะทำให้เกิดอาการแพ้ในลักษณะต่างๆ เช่น มีผื่นคัน คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย อาการจะ วิตามินซี ช่วยลดสารฮีสตามีนในร่างกาย และทำให้อาการจมูกอักเสบภูมิแพ้ดีขึ้น · วิตามินอี Alpha-Tocopherol · วิตามินเอ สาร Beta-Carotene · โดยอาหารที่มีกรดไขมันอิ่มตัวชนิดดี ได้แก่ ปลาจากทะเลน้ำลึก