ตะลุยชิมของดีจากตาลโตนด บ้านปากคลองเกยไชย : Foodwork

ลูก ตาล โตนด  “ตาลโตนด” เอกลักษณ์ชุมชน ส่งเสริมการท่องเที่ยว TNN ข่าวดึก 16 มี ค 67 #ตาลโตนด #การท่องเที่ยว #เอกลักษณ์ชุมชน #เพชรบุรี เปิดคลิป ทอร์นาโด 9 ลูก ลูก ตาล โตนด ตาล หรือ ตาลโตนด หรือ โหนด ในภาษาใต้ เป็นพันธุ์ไม้พวกปาล์มขนาดใหญ่ สกุล Borassus ในวงศ์ปาล์ม เป็นปาล์มที่แข็งแรงมากชนิดหนึ่ง และเป็นปาล์มที่แยกเพศกันอยู่คนละต้น

กินตามกาลเดือนนี้ขอเอาผลผลิตของต้นตาลโตนดอย่าง 'ลูกตาลสด' มาทำเมนูขนมอร่อยๆ อย่าง โรลครีมชีสลูกตาล ที่นำวัตถุดิบจากต้นตาลโตนดมาใส่ลงในเมนูนี้ถึง 3 อย่าง ได้แก่ น้ำตาลสด น้ำตาลโตนด และลูกตาล “ตาลโตนด” เอกลักษณ์ชุมชน ส่งเสริมการท่องเที่ยว TNN ข่าวดึก 16 มี ค 67 #ตาลโตนด #การท่องเที่ยว #เอกลักษณ์ชุมชน #เพชรบุรี เปิดคลิป ทอร์นาโด 9 ลูก

ลูก เกลือนิดหน่อย #เอื้อยเก๋ #ขนมไทย #ขนมต้ม #ทำ ผัดไส้ขนมต้ม ใช้มะพร้าวทึนทึกผัดกับน้ำตาลโตนด หอม นําน้ําตาลมะพร้าวใส่กระทะตั้งไฟให้ละลาย พอน้ําตาล ลุงณรงค์ อดีตทหารวัยเกษียณที่ผลันตัวมาเป็นเกษตรกรปลูกตาล พืชท้องถิ่นมากประโยชน์ประจำเมืองเพชรบุรี ซึ่งต้นตาลกับชาวเมืองเพชรบุรีนั้นมีความผูกพันกันมายาวนาน