น้ําตาลมะพร้าว
น้ำตาลมะพร้าว ที่สายเฮลตี้ ไม่ควรพลาด
น้ำตาลมะพร้าวมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติกลมกล่อม สูตรอัมพวา ความหวาน 1 ก้อน = น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา จุดเด่น ดีต่อสุขภาพ: น้ำตาลเป็นน้ำตาลที่ได้จาก น้ำตาลสดจากธรรมชาติ เป็นสารให้ความหวานเพื่อ
ใช้ในการทําขนมได้ทํากับข้าวได้ได้ทั้งสองอย่างค่ะ รสชาติจะค่อยค่อยหวานไม่หวานแหลมค่ะ ส่วนน้ําตาลปี๊บ อ้าว อันนี้ไม่ใช่น้ําตาลมะพร้าวเหรอคะ จริง ๆ แล้วน้ําตาลปี๊บแล้วแต่ ต้องไปดูว่า น้ำตาลมะพร้าวแท้ๆเค้ามีวิธีเลือกกันอย่างไร วันนี้ Cuisine Insight มีเทคนิคง่ายๆในการเลือกมาฝาก พร้อมพาไปดูขั้นตอนการทำน้ำตาลมะพร้าวออแกร์นิคจากวิส าหกิจชุมชนเพียรหยดตาล จ
หวยลาวออกวันศุกร์ น้ำตาลสามอย่างนี้นิยมใช้ในการทำอาหาร ส่วนใหญ่ก็จะเป็นอาหารไทยขนมไทย แกงไทย แล้วส่วนใหญ่จะเรียกเหมารวมว่า “ น้ำตาลปี๊บ ” แน่นอนหลายคนรู้จักน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปึก น้ำตาลมะพร้าว เป็นอาหารธรรมชาติ ผลิตจากพืชที่ไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรม รสชาติคล้ายน้ำตาลทรายแดง แต่มีคุณค่าทางอาหารสูงกว่ามาก น้ำตาลมะพร้าวปริมาณ 100 กรัมมีโปแตสเซียมประมาณ
