โรคพร่องเอนไซม์ จีซิกพีดี

ชนิด ของ เอนไซม์  เอนไซม์ทำหน้าที่ในการย่อยอาหารในกระเพาะ ที่สำคัญ คือ เพปซิโนเจน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ยังไม่สามารถ ทำงานได้ สร้างโดยเซลล์ที่อยู่ในกระเพาะของสัตว์มีกระดูกสันหลังทุกชนิด ยกเว้น สัตว์พวกปลา และปลาปากกลม  เอนไซม์, การประยุกต์ใช้เอนไซม์, เอนไซม์ในรูปตรึง, สารธรรมชาติ, การสกัดสารธรรมชาติ ของพืชได้มากขึ้น ส่วนการใช้เอนไซม์ช่วยในการสกัด ชนิดของเอนไซม์ และสภาวะที่เหมาะสมต่อการทำงานของ

เอนไซม์ทำหน้าที่ในการย่อยอาหารในกระเพาะ ที่สำคัญ คือ เพปซิโนเจน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ยังไม่สามารถ ทำงานได้ สร้างโดยเซลล์ที่อยู่ในกระเพาะของสัตว์มีกระดูกสันหลังทุกชนิด ยกเว้น สัตว์พวกปลา และปลาปากกลม  et al , 2006) ปัญหาที่มักจะเกิดจากการคัดกรองโดยวิธีการทดสอบบนเพลทคือไม่สามารถตรวจสอบกิจกรรมของเอนไซม์ จากแบคทีเรียที่ผลิตเอนไซม์แล้วเก็บสะสมไว้ในเซลล์ หรือ

เอนไซม์ คือ ตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ เป็นสารประกอบพวกโปรตีน สามารถลดพลังงานก่อกัมมันต์ของปฏิกิริยา เอนไซม์จะเร่งเฉพาะชนิดของปฏิกิริยา และชนิดของสารที่เข้าทำปฏิกิริยา เอนไซม์ แบ่งเป็น 3 ชนิด เอนไซม์ เป็นโปรตีนชนิดก้อนกลมชนิดหนึ่ง ที่ทําหน้าที่เป็น ตัวเร่งปฏิกิริยา ในสิ่งมีชีวิต โดยจะไป ลดพลังงานก่อกัมมันต์ และทําให้อนุภาคของสารตั้งต้น