กาโด-กาโด - วิกิพีเดีย

กาโด กาโด  กาโด กาโด หรือเรียกว่า 'สลัดอินโดนีเซีย' โดยคำว่า 'กาโด' เป็นภาษาปัตตาเวีย แปลว่า ยำ บางครั้งเลยเรียกว่ายำอินโดนีเซียเพราะเป็นการคลุกเคล้าผัก ต้มกับซอสถั่วเข้าด้วยกัน ในปี เว็บไซต์ กาโด กาโด ASEAN Cuisine พาท่านผู้ชมไปลิ้มลองอาหารฮาลาลจากร้าน อาอีซะฮ์ รสดี กับเมนู สลัด กาโดกาโด ผักสลัดอย่างผักกาดหอม แตงกวา มะเขือ หอมใหญ่ มันทอด ไข่ไก่และเต้าหู้ทอด กาโด

เว็บไซต์ กาโด กาโด ASEAN Cuisine พาท่านผู้ชมไปลิ้มลองอาหารฮาลาลจากร้าน อาอีซะฮ์ รสดี กับเมนู สลัด กาโดกาโด ผักสลัดอย่างผักกาดหอม แตงกวา มะเขือ หอมใหญ่ มันทอด ไข่ไก่และเต้าหู้ทอด กาโด กาโด กาโด ส่วนผสมน้ำราด พริกแห้งเม็ดใหญ่แช่น้ำให้นิ่ม 10-15 เม็ด ข่าอ่อน 7- 8 แว่น รากผักชี 2-3 ราก หอมแดงปอกเปลือก 7-8 หัว กระเทียมปอกเปลือก

บางทีเรียก “สลัดอินโดนีเซีย” จริงๆแล้วเป็นยำมากกว่า เพราะกรรมวิธีปรุงเป็นการคลุกผักต้มสารพัดชนิดกับซอสถั่วลิสงเรียกว่า bumbu gado gado โดยพื้นฐานแล้ว กาโด กาโดเป็นอาหารริมบาทวิถี กาโด กาโด อาหารยอดนิยมของประเทศอินโดนีเซีย ประกอบไปด้วยผัก และธัญพืชหลากหลายชนิด ทั้งแครอท มันฝรั่ง กะหล่ำปลี ถั่วงอก ถั่วเขียว นอกจากนี้ยังมีเต้าหู้