Enzyme Definition, Mechanisms, & Nomenclature

Many people take over-the-counter digestive enzyme supplements for problems such as acid reflux, gas, bloating and diarrhea These might contain amylase, lipase

Enzyme เอนไซม์ · เอนไซฒ์ คือกลุ่มโปรตีน ที่ผลิตโดยเซลล์สิ่งมีชีวิต พบได้ทั้งในพืช สัตว์ และจุลินทรีย์ ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่เกิดขึ้นภายในเซลล์ เช่น การสังเคราะห์องค์ประกอบภายใน

enzyme Enzyme definition: any of various proteins, as pepsin, originating from living cells and capable of producing certain chemical changes in organic substances

enzyme Illustration of the induced fit model of enzyme catalysis As a substrate binds to the Image modified from Enzymes: Figure 2